食でコミュニティづくり～浜松の｢てまえみそ｣さん～

コミュニティビジネスでまちづくり関連の事業を行っている
浜松市のコミュニティ・レストラン｢てまえみそ｣さんをご紹介します。

｢てまえみそ｣さんのお名前の由来は、一人ひとりの｢てまえみそ｣を
持ち寄って、｢ひとも、まちも、自分も、元気になれる場｣
にしたいという想いが込められてます。



管理人の富田さんは、退職後、｢誰もが自分らしく活き活きと輝ける場作り｣
｢人もまちも自分も元気になれる場づくり｣がしたいと、自宅1階を改装し
コミュニティ・レストランを開業しました。

｢てまえみそ｣さんは、日替わりシェフのランチの提供の場、コミュニティ・レストラン
をはじめ、朝市を行ったり、手作り品の展示販売、講座やコミュニティ作りを
支援する為の、フリースペースを提供しています。

集客効果のある複数の事業を組み合わせ、資金確保を目指しています。コミュニティの場に
しっかりとした資金を生み出すための、イベントや講座を企画して活動の幅をひろげています。

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